涼しい夜間と早朝に手摘みし、フリーラン・ジュースのみを使用。酸化防止剤を一切使用せず、ステンレスタンクで低温発酵。ピノノワールを加えて淡いサーモンピンク色に。瓶詰め後、地下セラーで瓶内２次発酵。そのまま２－３年、またはそ […]

「アスティ」はイタリア・ピエモンテ州の＜モスカートビアンコ種＞を１００％使用し発酵させたものだけの呼称で、フルーティな香りと甘く飲みやすい風味が男女を問わず親しまれているスパークリングワインです。 品種：モスカートビアン […]