天才女性弁護士が造った南アの新生ブティックワイナリー。成熟度の違うブドウをブレンド、ワインに複雑味を出している。限定生産品。青リンゴ風の香り、爽やかでフルーティ、長い余韻。２００２・２００３年「南アフリカ最優秀女性ワイン醸造家」に選出。２００３年は男性も含め「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に。「南ア・ワイン業界の２１世紀の新しい光」として注目を浴びる。
[限定商品]
使用品種：シュナンブラン１００％
[ドメーヌ・ブラハム社]